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白菜は1/4にカットして食べやすい大きさに切る。塩をまぶしながらバケツなどに入れ重しをして半日漬ける。
白菜の水分をよく絞っておく。ニラは適当に切る。ヤンニョムの材料はフードプロセッサで混ぜ合わせる。
すべてをよく混ぜ合わせる。重しなしで2~3日から食べられます。お好きな漬かり具合で冷蔵庫へ保存。
石焼きビビンバに♪
わぁ~♪初れぽとっても嬉しいです!ありがとうございます^^♡