見まね☆冷やご飯でトマトチーズリゾット

見まね☆冷やご飯でトマトチーズリゾット
外食でいただいて感動したリゾット。
お家で作りたくて試行錯誤しました
6月28日冷やご飯を材料に書き忘れてました!

材料 (二人分)

トマト
大1
冷やご飯
2膳分
水またはお湯
200ml
大さじ2
大さじ2~3
ひとかけら
とろけるチーズ
適量
お好みで
ベーコン
少々

1

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トマトを湯剥き(フォークにさして直火で炙って冷水かけながらむくだけ)して、好きな大きさに切ります。

2

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フライパンにオリーブ油を熱し、すりおろしたニンニクを入れて香りを出す。

3

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トマトを入れて炒める。水気がはねるから気をつけてー。
ベーコンはこの辺りで入れると美味しく仕上がります

4

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お湯または水を入れて、冷やご飯を入れる。ほぐれてくるから、冷えたまま入れていいです。

5

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こんな感じになったらコンソメを入れる。お好みで胡椒などもどうぞ。
なじんだら、チーズを入れて更に溶かします

6

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トマトは大きめに切ると食感を楽しめるし、小さく切るならコンソメ控えめにして離乳食にもいいのでは。

コツ・ポイント

なーんにもないです。
トマトの大きさも自由だし、
味付けだって自由。

このレシピの生い立ち

ホテルバイキングで実演していて、
必死で応用できないか考えました。
レシピID : 2268519 公開日 : 13/06/26 更新日 : 18/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

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チーズはクリームチーズを使ってみました。濃厚で美味しいですね。

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クリームチーズとは!!もったりクリーミー♪私も今度やりますね

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写真

一人ご飯で頂きました!お手軽なのに美味しい嬉しい一品です♪

あぶちゃ☆

自宅で残り物洋飯万才ですね!けっこうくせになりません?

13/06/28

First tsukurepo mark
写真

とってもシンプルで美味しいレシピ有難うございました!

CHUNGJISOO

初れぽ感激!そしてうまそう♪冷やご飯活用万歳だねっ!