キャベツの塩麹漬け

キャベツの塩麹漬け

Description

和風のザワークラウトって感じで。

材料 (約4人分)

キャベツの千切り
1/4個分
大1
小1
黒コショウ
少々

作り方

1

千切りキャベツに塩麹と酢を混ぜるだけです。

コツ・ポイント

千切りが細ければより一層味がなじみやすくなります。一晩おくと奥深い感じの味になります。

このレシピの生い立ち

中途半端に残ったキャベツを使って何かおいしいものができないかなと考えて作りました。
レシピID : 2269044 公開日 : 13/06/26 更新日 : 13/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (20人)

2021/05/11

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いつありがとうございます塩こうじの旨味が良く出てますねさっぱりして美味しくて味見が止まりません レシピありがとうございました

みゅう様だ

2020/12/12

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たしかに! 和風のザワークラウトって感じですね♪ 簡単美味~♡

アクセル☆

2019/08/21

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液体塩麹です☆旨味しっかりのキャベツ美味しかった^^♬有難う!

みっくママ

マヨは今の時期危険ですからね。ナイス一枚感謝します。

2019/07/02

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塩麹に漬けたキャベツめちゃ美味しいです☆ごちそうさま^^♬

みっくママ

ありがとうございます。

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おーさかや 2014年06月26日 11:38
フェジョアーダへの素敵なつくれぽありがとうございました。
すみません。
せっかく素敵なコメントをいただいていたのに、入力時に失敗して変なところでメッセージが切れてしまいました。
申し訳ないです。