マイブーム♪レモンカード

マイブーム♪レモンカード

Description

誕生日にもらったレシピ本を眺めていて、なんとなーく作ってみたその日から、ハマってしまいました!カリっと焼いた薄切りトーストに塗って食べるのがサイコーです。

材料 (鮭フレークの空き瓶1個分)

たまご
1個
60cc
砂糖
70g
バター
50g

作り方

1

フライパンなどに水をはり、湯せん用のお湯を準備します。保存用のビンは3分間ほど煮沸消毒しておきます。

2

小鍋またはボウルにたまごを割りほぐし、そこに残りの材料を入れます。

3

1のフライパンを火にかけたままの状態で、2を湯せんにかけて、滑らかになるまで木べらなどでよく混ぜます。

4

その後も時々かき混ぜながら、トローっとしてくるまで加熱します。カスタードクリームより、だいぶゆるゆるの感じです。

5

ビンに移して出来上がり。冷めたら冷蔵庫に入れましょう。2週間くらいで食べきりましょう。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オリジナルは福田里香さんの”クイックブレッドアンドジャム”という素敵な本に載っています。本物のレモンではなく、お手軽なビン入りレモン果汁を使って材料を好みの味に加減しました。
レシピID : 226908 公開日 : 05/11/18 更新日 : 07/12/21

このレシピの作者

みなさんにいろんなレシピをチャレンジしてもらえて、とっても嬉しいです。つくれぽ、どうもありがとうございます。【たまーに、レシピの分量や手順など、見直して訂正しています。プリントアウトしてくれている方、ゴメンナサイ。】

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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リピです。暑い時に酸っぱいクリームが美味しい♡

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リピリピ♡今年も作りました♪

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マフィンにも入れてみました!☺️

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2021/04/05

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レモンタルトに。

みみよりちゃん

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