おから嫌いさんも おからケークサレ

おから嫌いさんも おからケークサレ
ノンオイルはパサつく。バターなし、良質なオイル使用なら体に◎、しっとり。おから入りってわからない♪ボウルで混ぜて焼くだけ

材料 (8×15cmのミニパウンド型)

【A】
冷凍ミックス野菜
50g
1こ
牛乳(豆乳)
25g
Exオリーブオイル
25g
小さじ1/4
【B】
生おから
30g
スライスチーズ
2枚
【C】
薄力粉
40g
小さじ1/2

1

オーブンを170℃に余熱開始、パウンド型クッキングシートをしいておく。冷凍野菜は、できれば自然解凍しておく。

2

ボウルに【A】を全て入れて、菜箸でグルグルとよく混ぜます。子供に手伝ってもらっても(*^^*)

3

【B】も加えてグルグル混ぜる。チーズはちぎって加える。溶けないタイプだと冷めても美味。焼きあがりも水っぽくならない♪

4

【C】を加えたら、ゴムベラに持ちかえて、さっくりと混ぜる

5

パウンド型に流し、平らにしたら、中央をややへこませる。余熱が完了したオーブンの下段で40〜45分焼く。

6

※私は焼き色をあまりつけたくないので、30〜35分たったら、アルミホイルをかぶせます!

7

爪楊枝を刺して、ドロッとした生地がつかなければ焼きあがり。出来立てはもちろん、冷やしても美味しいですよ。

コツ・ポイント

シンプルな薄塩味。ケチャップ、マスタード、ソース、粉チetcお好みでトッピングを。私は、そのままかマスタード。★★生野菜を使う場合は事前にレンジで1〜2分チンして柔らかくする。★★ドライハーブ&トマト、ベーコン、油をきったツナもおすすめ

このレシピの生い立ち

ブランチにケークサレを焼こうと思ったら、牛乳と薄力粉が足りない…。 冷凍していた「おから」を引っ張り出し、入れてみたら、なかなか旨くできました♪まだまだ改良の余地ありますが、備忘録にUPです(^з^)☆
レシピID : 2269587 公開日 : 13/06/27 更新日 : 13/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/06/14

写真

おからっぽくなくて食べやすかったです!

クックSONWLL☆

はじめまして^^白色の器がお洒落!つくレポ感謝です!

16/03/07

写真

美味しい!味見で無くなったので、朝食用にもう一個焼きました!

ミツオZ591EO☆

14/10/19

First tsukurepo mark
写真

彩り綺麗~っ♪余った50gおから活用できて最高☆大満足!

koutamama☆

初レポがkoutamamaさんだなんて感激!美味しそうです♪