自家製ミックスベジタブル冷凍用

自家製ミックスベジタブル冷凍用

Description

ほんのり塩のきいたミックスベジタブルです。

材料

とうもろこし(茹で)
お好みで
グリーンピース(缶)
お好みで
人参
お好みで
お塩
少々
ジップロック
1袋

作り方

1

茹でた、とうもろこしを芯からはずしバラバラにし
人参は5mm角に切りグリーンピースは水気を切っておく

2

小鍋に人参を入れ、ひたひたより少し多めの水と塩を入れ人参が柔らかくなるまで茹でる。

3

人参が柔らかくなったらグリーンピースも入れひと煮立ちさせたらザルに上げて水切りをする。

4

写真

バットなどにクッキングペーパー敷き3と、とうもろこしを広げて冷まし、水気をしっかり切る。

5

写真

冷めたらジップロックにミックスベジタブルを入れ空気をしっかり抜きながら口を閉じミックスベジタブルを広げて冷凍庫へ入れる

6

ミックスベジタブルを広げて入れると早く冷凍でき塊になりにくいです。

コツ・ポイント

とうもろこし、グリーンピースは生でも缶でも火が通っていたら大丈夫です。
玉ねぎも入れたい時は手順3のグリーンピースを入れる前に、少し大きめのみじん切りにした玉ねぎを入れると良いです。
いんげんを5mm幅にカットして作る事もあります。

このレシピの生い立ち

♡缶のグリーンピース消費に!
♡普段ミックスベジタブルを買わないけどミックスベジタブルを使ったレシピを作りたくて
レシピID : 2269590 公開日 : 13/06/27 更新日 : 13/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

17/11/01

写真

グリーンピースが苦手なので人参と玉ねぎとコーンで作りました!

nsakiiiii

オリジナルれぽありがとうございます★

17/06/02

写真

自宅で作れるなんて♪役立つレシピをありがとうございました(^-^

Dream♪

手作りは何でも安心しますよね!れぽありがとう♪

15/08/24

写真

春育ち過ぎたスナップえんどうで♪煮込みハンバーグの添え物に♪

チコリママ

お試しありがとう~♪忘れかけてたレシピだ~(笑)れぽ感謝♡

14/08/21

写真

今回は人参だけですが、次はカラフルにする予定です♪

★mayo★

お試しありがとう♪次回はカラフルで!れぽ感謝♡

☆じゅりーぬ★ 2018年11月13日 14:02
とうもろこしは缶じゃダメですか??