甘さ控えめシナモンのガリッとクッキー♪
由起丸
作り方
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1
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バターはレンジで液状に溶かし（20秒前後）、その中に砂糖を加え混ぜる。
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2
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牛乳も加え混ぜる。
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3
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シナモンを入れ混ぜる。私はシナモン好きなので小さじ2入れます♡
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4
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薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。こねすぎないように☆振るわなくても大丈夫。
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5
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このような感じ。
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6
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ラップを上下に挟み3～４mm厚さにのばす。お好きな型で抜く。
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7
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180度に温めておいたオーブンで20～25分焼く。
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8
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焼けました♪
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コツ・ポイント
無塩バターを使用のときは塩を1つまみ加えてください。バターをサラダ油で代用できますが、バターの方が美味しく仕上がります。シナモンの量はお好みで減らして下さいね♪
このレシピの生い立ち
甘すぎるのが苦手なので、限りなく甘さを控えました。噛み締めるとじわっと感じる甘さが意外と後を引きます。シンプルでさっと作れるクッキーを考えました。
由起丸
