レンジで簡単♪ 本格八宝菜&中華丼

レンジで簡単♪ 本格八宝菜&中華丼

Description

レシピ本掲載・カテゴリ掲載・100人話題入り・感謝♡冷蔵庫に有る野菜でレンジを使い簡単!!あんかけ焼きそばにも♡

材料 (3~4人分)

白菜又はキャベツ
2~3葉
人参
30g
豚薄切り肉
70~80g(お好みの量で可)
海老、イカ等
適量
筍、長ネギ、椎茸、きくらげ等
適量
さやえんどう等緑の野菜
適量
うずらの卵、なると等
お好みで
◆水溶き片栗粉
大匙2位(同量の水で溶いておく)
◆水(目安です、野菜の量で加減して下さい)
200cc目安
◆中華スープの素
小匙1~
◆塩(お好みで醤油味でもOk)
小匙1/4~
炒め用油(胡麻油がベスト)
大匙2
塩味を醤油味に換えても美味しいです、生い立ちを参照して下さい。
2016.10.3しょっぱかったとレポが有り直ぐに再確認、スープの素もメーカーで塩味も違う様です。スープの素の量を変えてます。塩も入りますのでスープの素は小匙1~で;

作り方

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扶桑社様から出版のクックパッドの大人気おかず108
ご飯がすすむ!肉おかずに掲載頂きました。

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45頁に掲載頂いています^^

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2度目のレシピ本掲載です☆彡

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58ページに掲載頂いてます^^

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2016.7.25クックパッドニュース掲載感謝♥

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白菜の白い硬い部分と人参は軽く硬めに茹でておく(レンチンでもOK)
この時に水溶き片栗も作って置くと後で慌てない。

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茹で終わった白菜と人参&白菜の葉の部分(葉の部分は茹でていません)

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その他の野菜を切っておく
(ここには海老、イカが写っていませんが後で足しています。)

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◆の調味料を
私の酢豚の作り方と同じ様に先に用意しておいて7で一気に入れてもOK

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胡麻油大匙2で生姜を炒める

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次に豚肉を炒め、残りの全ての材料を入れる。
1で火の通り難い野菜を茹でているので炒め過ぎない様に、、、

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野菜より少なめの水を入れ煮立ったら中華スープの素、塩(醤油)で味付け水溶き片栗粉でトロミをつけ出来上がり

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塩味は好みが有りますので小匙1/4からお試し頂き味が足りなければ足して下さい♡

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付記2
生姜を千切り薄切りにし少量ずつラップし冷凍しておくと、薄切りは煮魚、千切りはこのレシピの様に使えて便利。

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やぎ座のひつじ様から「脱・市販の八宝菜の素!に成功しました。美味でした、ありがとう^^」と嬉しいれぽが届きました♡

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父はジロリアン様から
「いままで作った中で1番めっちゃ美味しかったです(^O^)」と嬉しいコメが^^お世辞でも嬉しい♡

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tennisnoah様が「これ美味しい~!!簡単だけど本格八宝菜♪一流店の味♪レシピに感謝」と美れぽをお届け下さいました

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みまりんさんから
「絶対失敗なしの至福八宝菜☆大好きなお味❤・・・」ととっても素敵なれぽをお届け頂きました♡

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arissa 様から
「お店の味より美味しい」と嬉しいレポが届きました~^^

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2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

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ららららこちゃん ♪
私、コレ好きでよくあんかけ焼きそばするんです、メチャクチャ美味しいコメ極嬉し^^
レポ感謝です♥

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I❤️パン 様
なんて嬉しいコメ©でしょう!!
明日、私のブログに紹介させて下さいね!
レポ有難う感謝です♥

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大魔女さん♪
12日少し前に12日と思っていたのに12日とんと忘れアッという間に17日;
誕生日忘れすみません。R感謝♥

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クック3D63YZ☆様
沢山のレシピの中マイレシピのお試し嬉し^^レシピのお試し&レポ感謝です♥

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yeママちゃん♪
ご主人様リク嬉しいな^^
いつもレポ有難う~感謝です♥

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ナピトさん♪
5倍返しですか?私なかなかお返し出来ないのでどうぞ返レポのお気遣い無く~
レポ感謝です♥

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大魔女さん♪
私 あんかけ焼きそばが好きでよくお昼にします^^
いつもレポ感謝です♥

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橙ちゃん♪
彩綺麗☆彡
私はあんかけ焼きそばが好きで、お昼にコレであんかけ焼きそばにします^^いつもレポ有難う感謝です♥

コツ・ポイント

白菜の白い硬い部分と人参を茹でて置く事で他の野菜の炒める時間が短縮出来るので野菜がシャキッと仕上がります。

お家に有る野菜、何でもOK。冷蔵庫の残り野菜使い切りに!!

*レシピ写真はあんかけ焼きそばに使用時の写真です^^

このレシピの生い立ち

全てmielle風。自分でこんな感じと作っている30年来の我が家の味です。

ここでは塩味でアップしていますが
その時の気分で塩を醤油に置き換えて作る時も有ります。その時は塩小匙1/4~を醤油大匙1~2位でお好みで味付けして下さい
レシピID : 2270059 公開日 : 13/06/28 更新日 : 21/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

493 (260人)

21/02/08

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あっという間にできてとってもおいしいです♪すぐできるのでランチにも良いですね〜♡野菜も沢山取れるので嬉しいです☆

もちっこ橙色

21/01/29

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リピです!野菜も肉も海老もたくさん入っているので、栄養満点。美味しかった!

大魔女

21/01/27

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レンジで簡単にできて嬉しいです♪青みを茹でておいたのに入れ忘れて痛恨のミスだー笑

ナピト

21/01/25

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夫のリクエストでした!一品で沢山の食材が摂れ、バランスが良いレシピ大好きです☆娘達も喜び、家族皆が大ファン。有難う

yesmama

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tennisnoah 2017年03月04日 18:50
mielleさん♪♪

こんばんは(*^。^*)
大変お忙しい中、いつもご丁寧なコメを有難うございます。

デモに向けて増々熱が入りますね。
股くぐり?(失礼)のような技をTVで観たことがありますが、プロでないと出来ないように思っていました。
mielleさんもすでにプロ級なのではないでしょうか?
濃厚ルンバというのも気になりますね~。
爽艶ではないんですね(笑)

ところでちょっと早いですが、7(火)wowow 朝8:50~(LIVE)
エキシビションマッチ錦織君VSデルポトロ
これは見逃せません。
詳細はこちら
http://www.wowow.co.jp/detail/110468/-/01

ではまた~(*^。^*)
tennisnoah 2017年03月17日 20:42
mielleさん♪♪

こんばんは(*^。^*)
早速ですが錦織君、準々決勝はNHKBS1明朝6時~です。
取り急ぎお知らせまで。。。
tennisnoah 2017年03月18日 08:12
mielleさん♪♪

おはようございます(*^。^*)
錦織君、残念と言うより情けない負け方ですね。
エラーが多くて全く集中力に欠けているように見えました。
この試合の前4時からフェデラーVSナダルの4回戦があったんですが、両者初めからパワー全開のド迫力のゲームでした。 結局フェデラーがほぼ完璧なプレーでストレート勝ちしました。
フェデラーの優勝を確信させる極めてレベルの高い試合でした。
フェデラーもナダルも怪我から復帰して少しずつランクUPしていますので、間もなくトップ10に入ってくるでしょう。
錦織君もうかうかしていられません。

ではまた~(*^。^*)
ゆすひと 2017年08月08日 22:58
mielleさま(^^♪

コメント有難うございます^^
イイお嫁さんって嬉しい!でもそれはお義母さんがいい人だからかな^^
家には私の母が同居してるけど、お義母さんはいつも「ちゃんとしてあげんさいよー。」って言ってくれて^^主人も母に優しいし、いつも感謝の気持ちと申し訳ない気持ちがあるので、山口に帰った時くらいはしっかり親孝行してきます^^

日記拝見しました♡
mielleさんの綺麗で素敵なお姿♡ダンスに夢中なmiellさん、とっても魅力的(*´艸`*)
やはり何か好きなことに一生懸命になるって素敵ですよね♡
私も何か夢中になれること見つけたいです^^

では明日より行ってまいりまぁす!
tennisnoah 2018年01月31日 08:30
mielleさん♪♪

おはようございます(*^。^*)
今日もお天気良く(こちらなりに)冷え込んでます(笑)

昨日錦織君の復帰第2戦が行われ勝利しました。
第1戦に比べると動きも良く体も軽いように見えました。
ただ痛めた手首が気になるんでしょうか、元々速くないサーブが一層控えめでした。
上位に打ち勝つためにはサービスエースが取れないとなかなか厳しいですよね。
ちなみに相手はR214位の選手でしたが、200K超えのサーブでエース10本取られました。

第3戦は明朝のようです。
またご報告します。


にきけん 2018年02月25日 11:33
エルちゃん~♪

おはよ~。
ブログのレシピ掲載は気づきませんでした!
献立は私も掲載してから気づいて慌てて載せることもちょくちょくあるんですよ(笑)
エルちゃん、忙しいのにいつもお気遣いありがとう♥
ブルグのお祝会、本当に素敵☆
お疲れになってませんか?
うちもさっき旦那が帰ってきてバタバタしてました!
もしすだちが必要な時はいつでも言ってね♥
沢山送ったらご迷惑だろうから少し送りますから(笑)
じゃあ、またね(^.^)/~~~

tennisnoah 2018年05月03日 06:29
mielleさん♪♪

おはようございます(*^。^*)
車でおでかけなんでしょうか?
ビックリ!(@_@)  もしかして渋滞が大変ではないですか?
本日はどのあたりでしょうか?
くれぐれも安全運転で。。。

めみたん☆ 2018年06月18日 11:03
mielleさん

こんにちは
お気遣い有難うございます
私の地域は震度4で大丈夫でした
ご心配頂き嬉しいです
有難うございました(^^)
tennisnoah 2018年09月01日 23:00
mielleさん♪♪

こんばんは(*^。^*)

錦織君の3回戦はwowow明朝6時以降となっています。
相手のシュワルツマン(R13)は昨年のこの大会でベスト4、今年の全仏でベスト8の強豪です。
錦織も調子がいいので面白い試合が観れそうです。
hikarin♪ 2018年12月06日 23:40
mielleさん
コメントありがとうございました。なるほど〜自分のキッチンで返信しても気づかないことがあるのですね!勉強になりました。
今後ともよろしくお願いします。当方、急いでおりませので、お時間のあるときで大丈夫です。

社交ダンスも素晴らしいです!