ゴボウサラダ☆わさび風味

ゴボウサラダ☆わさび風味
いつものゴボウサラダにわさびを入れるとピリッとしてちょっと大人の味になります。

材料 (4人分)

ゴボウ
2本
☆マヨネーズ
大さじ4
☆ねりごま
大さじ1
大さじ1
☆練りわさび
大さじ1
☆酢
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1/2
☆塩
少々
☆胡椒
少々
ごま
適量

1

ゴボウは千切り又はササガキにして、しばらく酢水さらしてアクを抜き、ザルにあける。

2

熱湯で1のゴボウをサッと茹でて、ザルでよく水を切る。

3

ボールに☆印の材料を全て入れ、良くかき混ぜ、更に2のゴボウも加え、かき混ぜる。

4

器に盛りつけ、ゴマを振れば出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 22701 公開日 : 01/06/08 更新日 : 05/05/02

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