れんこんのマヨ明太。

ピリ辛がお好きなら明太子、マイルドがお好みならたらこで試してね♪

材料 (2人分)

れんこん
1節
お酢
大2
明太子(たらこ)
1~2本
バター
適宜(大1位)
マヨネーズ
適宜(大2位)
コーヒーミルクポーション
1個

1

れんこんは皮を剥いて5mm幅くらいの銀杏切りにする。
酢水晒して灰汁を抜き、熱湯で好みの固さに茹でる。

2

ボールに明太子・バター・マヨネーズ・ミルクポーションをあらかじめ混ぜておき、そこに茹でたれんこんを加え和える

3

ソースのゆるさを見ながら、適宜調整する。

4

器に盛って完成♪

たらこの場合はマヨを入れずにバターとミルクだけでもさっぱりして良いですよ。

コツ・ポイント

茹でて和えるだけ!

このレシピの生い立ち

母はたらスパが好き!でも父は苦手...
そんな2人の仲を取り持つメニュー。(笑
レシピID : 227038 公開日 : 05/11/19 更新日 : 05/11/19

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