豚肉入り野菜もやし炒め

豚肉入り野菜もやし炒め
家にある材料で出切るだけ中華風に作ってみたレシピです。

材料 (2~4人分)

★ごま油又はオリーブ油
適量(たっぷり目が美味しい)
★豚肉
約200グラム
6かけら みじん切り
ひとかけら みじん切り
★味噌
大匙1~2(好みで調整)
大匙1
★お酒無ければワイン
100cc
玉葱
大1個
人参
2本
ピーマン
2個
キャベツ
約200グラム
もやし
約250グラム
醤油又はウスターソース
好みで適量

1

フライパンに油を熱し★の材料を順に入れて甘辛い濃厚な味の豚肉を皿にとっておく。

2

フライパンに更に又油を入れ、千切りの玉葱を炒め、その後人参、ピーマン、キャベツも加えだんだんカサが小さくなったらもやしも入れて炒める。

3

最後に1の豚肉を混ぜ、味見しながら必要なら醤油又はウスターソースを好みで加えて出来上がり。

コツ・ポイント

もやしは ID:226527 で家で栽培したのを使いました。緑色の大豆約50グラムで250グラム近くのもやしになりました。

このレシピの生い立ち

たまには中華風も食べたいので。
レシピID : 227045 公開日 : 05/11/19 更新日 : 14/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/02/06

写真

味噌と蜂蜜でコクがでて美味♬いろんな野菜と豚肉で栄養バランス◎♡

ふたごゆき

美味しそうで綺麗な写真どうも有り難う♪嬉しいコメントも大感謝

15/02/03

写真

野菜たっぷり味噌味でご飯にぴったり♪家族に大好評でした(^^)

オレンジリング

こんなに美味しそうに作って下さったおかげです!どうも有難う!

15/01/13

First tsukurepo mark
写真

野菜たっぷり採れ味噌味でほっこり♫ご飯にぴったり美味しかったです

せつみか

見るからにとても美味しそうな写真どうも有り難う!大感激!