バクダン

バクダン
これはお酒のおつまみにサイコーです。
ねばねば系が3種類も入っているので、スタミナ抜群です。

材料 (4人分)

5センチ
オクラ
3本
納豆
1パック
きゅうり
1/2本
たくあん
3センチ
みょうが
3コ
3本
1コ
しょうゆ
大さじ1/2
韓国のり(又は海苔)
適量

1

オクラは熱湯でサッと茹で、小口切り。みょうが・青ねぎも小口切りにしておく

2

長芋・たくあん・きゅうりは全て同じ大きさ(5ミリ)のさいのめ切りにしておく。

3

器に1・2と納豆・しょうゆを入れよく混ぜる。
まん中に卵黄を落とす。

4

食べる時は卵黄をかき混ぜて、韓国のりで巻いていただく。

コツ・ポイント

お友達に教わったレシピです。名前が分からなかったのですが、テレビで似たようなメニューを「バクダン」と呼んでいました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22705 公開日 : 01/06/08 更新日 : 05/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
スコーン 2001年08月17日 18:31
こんにちは♪はじめまして♪スコーンと申します!暑いねぇ~!!が挨拶なこの季節・・・。

バクダン作ってみましたぁ~!
いいカンジにキュウリとたくあんがコリコリしてねばねばとよくあいましたぁ~!!
うちの定番料理の一品がまたひとつ増えましたぁ♪わいわい♪ダンナのお酒のおともにもピッタシ!喜んでました♪ありがとーなのです♪
でわでわ。
Profile knblue 2001年08月19日 15:51
スコーンさんはじめまして、こんにちは。
お返事遅くなってしまってごめんなさい。

バクダン、作ってくれたんですね。
ありがとうございます。
スコーンさん&ダンナさまに喜んでいただけて、とっても嬉しいです。
美味しいモノって、共感できる人と食べるともっと美味しく感じますよね(^^)

我が家でも、初めてバクダンを作った時は大好評でした。
ホントお酒のおともにピッタシ!ですよね。

スコーンさんのレシピの数すごいですねぇ。
しかも私好みのがいっぱい。
参考にさせていただきますので、これからもヨロシクお願いしまぁす。
スコーン 2001年08月20日 18:45
こちらこそよろしくです♪これからもyellowpoohさんのレシピ参考にさせていただきます♪でもお酒の肴に合うお料理って美味しいモノ多いですよね~。

うんうん。食べてくれる人がいると作りがいがあるし。好き嫌いのないダンナだから楽です♪

でわでわ今から晩ご飯作りマ~ス!!またレシピアップしますのでのぞいてやって下さい!
Profile knblue 2001年08月20日 21:27
今日「ひじき」でレシピを検索していたら、スコーンさんの「ひじきの袋煮」を見つけました。「スコーンさんのレシピだぁー」と、なんだか嬉しくなってしまいました。

それにしても、ものすご~く美味しそう・・・
卵とお揚げが大好きなので、早速明日にでも作ってみようと思います。

スコーンさんのレシピアップ、楽しみにしていますね。
私もマイペースでアップしていきたいと思っています。