☆旨味ギッシリ♪タコのから揚げ☆

☆旨味ギッシリ♪タコのから揚げ☆

Description

2014.7.30.Yahooトップ、2015.6.16.ピックアップ掲載感謝☆タウリンで夏の疲労回復、コラーゲンで美肌

材料 (2人分)

タコ足
200g
醤油(減塩)
大さじ1.5
大さじ1
ブラックペッパー
少々
★小麦粉(薄力粉)
大さじ3
大さじ3
レモン
お好みで
適量

作り方

1

写真

タコは食べやすい大きさに切り、ビニール袋ににんにく、醤油、酒、ブラックペッパーを入れて揉み冷蔵庫で1時間以上休ませます。

2

★印を混ぜ合わせ水分を切ったタコにまぶして高温で1分~2分カラッと揚げます。(タコを1個入れてジュッと白泡が立てば高温

3

揚げている間は、決して触らないで下さい。火が通れば浮き上がって来ます。油を切って器に盛りレモンを飾れば完成です。

コツ・ポイント

短時間、高温で揚げて下さい。
揚げている間は衣が剥がれるので触らないで下さいね。1分~2分触りたくてもじっと我慢です。カップヌードルよりも早い。(^^)
各ご家庭のコンロ火力が違うので、こんがりきつね色になり浮き上がれば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

タコ好きな我が家の定番おつまみです。
暑い日の揚げ物は拷問ですが、美味しくて箸をどこで止めようか悩みます。(^^)b
レシピID : 2270711 公開日 : 13/06/28 更新日 : 17/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

314 (277人)

2021/02/16

写真

美味しかったです

vabochan

2021/02/11

写真

味付けがしっかりしていて、美味しかったです。お酒のつまみに最高です!また作りたいと思います。

いえりktm08

2021/01/17

写真

好きな味付けでした!ごちそうさまです☆

ミッキー&ユイ♪

2020/10/24

写真

娘はお父さん料理で1番はタコの唐揚げ☆ですって〜。いっぱい作ったぜ〜

はるひやま

1 2 3 4 5