超!ネバネバとろろ丼

超!ネバネバとろろ丼

Description

とろろ×オクラ×納豆のネバネバ丼!

材料 (1人分)

人参ゴボウしいたけの金平
1食分
10cmくらい(太さによって調節)
オクラ
4つ
鶏ササミ
1つ
納豆
1パック
(めんつゆ、または醤油)
適量
ごはん
どんぶり分

作り方

1

鶏ササミを少しの酒と一緒にラップに包み、レンジ(500W)で1分〜2分様子を見ながら火を通し蒸しササミにする。

2

オクラは塩茹でして、冷ましてから輪切りにする。

3

写真

山芋をすり、その中に金平(惣菜でも何でもOK)を入れる。味を見てめんつゆや醤油などで味を調節する。

4

写真

ごはんをどんぶりに入れ、そこにオクラ、蒸しササミ、納豆を盛る。

5

写真

その上に金平入りとろろを盛り完成★混ぜてもそのままでもOK!

コツ・ポイント

蒸しササミはレンジの時間が長すぎると爆発することもあるので注意!
とろろにはどんな金平でも良いですし、ひじきの煮物とかでも良いです。そして野菜もきゅうりとか生の大根の千切りとか入れても美味しいです(^ω^)お好きなものを!

このレシピの生い立ち

母が作っていたどんぶりです(^ω^)どんぶり1つで簡単に野菜もたっぷり取れるようにということで作ってくれていましたヽ(・∀・)ノ
レシピID : 2270885 公開日 : 13/06/28 更新日 : 13/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」