お弁当にも!サバ竜田揚げ風(時短編)

お弁当にも!サバ竜田揚げ風(時短編)
干物でつくるので、切って衣作ればすぐできる☆竜田揚げというか、磯部揚げに近いかもしれないけれど、これはこれで好評でした♪

材料

サバ干物
2尾
小麦粉
大さじ3
大さじ6
青のり
大さじ2~3
適量
お酢
小さじ1/2

作り方

1

サバ開きの中骨を取って一口サイズに切ります。

2

衣つくります。
小麦粉、片栗粉、水、お酢を加えて天ぷら衣のようなものを作成。
最後に青のり加えて混ぜ混ぜ。

3

衣にサバをつけて、油(分量外)で揚げれば出来上がり☆

コツ・ポイント

お酢を少し加えることで衣もサクッと仕上がります。
じっくり揚げれば、骨も食べれますよ♪

このレシピの生い立ち

サバと青のりって相性いいなと思って♪
レシピID : 2271433 公開日 : 13/06/29 更新日 : 13/06/29

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akomanman

そう言って頂けると私も嬉しいです(T^T)♪