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あらびきウインナーは一口大に乱切り。セロリは葉の部分は2、3㎝のざく切りにし、茎は1㎝の細切りにします。
じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎはくし形切りにします。鍋にじゃがいもを入れ、水がひたるぐらいにし火をかけます。
5分ほど煮たら水を100mlから300mlぐらいお好みで足し、あらびきウインナー、玉ねぎ、セロリの茎を入れて煮詰めます。
野菜が全部煮えたら、セロリの葉とコンソメの素を入れて少し煮ます。しょうゆを入れて、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
とっても素敵な盛り付け!大きめ野菜ですごく美味しそうですね♪作ってくれて有難うございます、感謝です♪
セロリ消費にいいですよね。香りで夏バテにもいいかも。レポ感謝