ほっくり甘~い☆さつまいもとりんごのキャラメルケーキ

角切りりんごとさつまいもがゴロゴロしたケーキ。レンジで温めるととろりとしたキャラメルが顔を出します♪

材料 (18×18型)

薄力粉
130g
Bp
小さじ1
砂糖
70g
1個
サラダ油
1/4カップ
さつまいも
200g
りんご
1個
キャラメル
5粒

1

オーブンは200℃に予熱。さつまいもは1cm角に切って水にさらし、レンジ加熱しておく。りんごも1cm角に切って塩水に通しておく。

2

ボウルに卵、砂糖を入れてよくすり混ぜ、サラダ油も加える。粉類を振るい入れてゴムベラでさっくり混ぜたら、1のいもとりんごを入れる。

3

生地の半量を型に流して、その上にキャラメル(大きければ適当にカットして)を散らし、残りの生地を流し込む。

4

オーブンで15~20分焼き、竹串をさしてみて何もついてこなかったらできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 227175 公開日 : 05/11/19 更新日 : 05/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile みぽみぽ 2005年11月25日 19:15
ほっくり甘~い☆さつまいもとりんごのキャラメルケーキを見たんですが、キャラメル5粒はどこへ行ったんでしょうか??材料にしかのっておらず、作り方についての記述がありません。キャラメルは…?
Profile fanaka82 2005年11月25日 22:45
みぽみぽさん、はじめまして。

教えてくださってありがとうございます。すっかり忘れてました((><;))
手順の方、直しておいたので是非見てやってくださいね~そのうち写真も載せようと思ってます☆
Profile みぽみぽ 2005年11月26日 13:28
ありがとうございます☆ヾ(*'-'*)友達の誕生日プレゼントに早速作ってみますね♪