２人分・フライパンで肉じゃが

じゃがいもは乱切り。玉ねぎは薄切り・いんげんは１/２に切る。牛肉は３～４㎝幅に切る。

フライパンにサラダ油を入れて中火で温める。牛肉と玉ねぎを入れていためる。肉の色が変わってきたら、はしでほぐす。

●の調味料を合わせておく。
まだ肉の色が残るうちに合わせた調味料を加えて、味をからめる。

空になったフライパンに、じゃがいも・冷凍いんげんを入れ水を入れる。煮立ってきたら、取り出しておいた牛肉と玉ねぎをもどす。

おとしぶたをして、フライパンのふたを少しずらしてのせて、中火で１２分くらい煮る。

グツグツ・・・。

器に盛る。