卵焼きで作るポテトサラダ

卵焼きで作るポテトサラダ

Description

ゆで卵じゃなく卵焼きで作るポテトサラダです 美味しいよん♪

材料 (2人分)

一個
ジャガイモ中
2個
キュウリ
4分の一
人参
5分の一(少しあれば良い)
ベーコン(ウィンナー)
一枚(一本)
タマネギ
少々(無くてもよい)
マヨネーズ
適量
珈琲フレッシュ
一個
ワサビチューブ
適量

作り方

1

ジャガイモ レンチンしておく 野菜もスライスしておく タマネギは水にさらしておく

2

卵焼きを作っておく面倒臭い人は スクランブルでも可 卵焼きは 細く切っておく

3

ジャガイモ タマネギスライス以外は全部ボールに入れておくベーコンも切って投入

4

マヨネーズ適量入れて珈琲フレッシュで混ぜて様子を見る足りない時はマヨネーズ足す そこに ワサビ2センチぐらい長さで入れる

5

卵焼きも入れて 混ぜる そこにチリペッパー一振り最後にタマネギスライス絞って入れる

コツ・ポイント

タマネギスライスは 最後に 熱に弱いので材料が冷めた状態で入れてくださいね チリペッパーもワサビも苦手なら無くても でもワサビは 入れた方が良いそんなに辛くなく絶対に美味しくなるから
フレッシュは マヨネーズをたっぷり使わなくても良いため

このレシピの生い立ち

ゆで卵の匂いが苦手だったり ゆで卵潰したのが嫌いだったりすると ポテトサラダが苦手になるので 卵焼きで作ったら?と考え 作ったら美味しくて それ以来 卵焼き入りポテトサラダです
スクランブルドエッグにしたらもっと簡単に作れますよ
レシピID : 2272163 公開日 : 13/06/30 更新日 : 13/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」