柚子胡椒風味のあったか豆乳うどん。

柚子胡椒風味のあったか豆乳うどん。
クーラーのきいたお部屋にいるからこそ、あったか煮込みうどんを。女性に優しい豆乳スープにピリッと柚子胡椒がポイントですよ〜

材料 (1人前)

茹でうどん
1玉
お水
100ml
大さじ3くらい
調製豆乳
1カップ
白菜、玉ねぎ、人参など
煮込みうどんに合うお好きなものを
豚肉
適量
柚子胡椒
適量
適量

1

1)お鍋にお水、麺つゆ、野菜、豚肉をいれて弱火でゆっくり火を通します。

2

2)茹でうどんを入れます。
軽く火が通った所で豆乳を加え、沸騰させないように気をつけながらゆっくり煮ます。

3

3)途中水分が少なくなったらお水をくわえます。味が薄かったら麺つゆを少量足して整え、最後に柚子胡椒を加えまぜます。

4

4)最後に青ねぎをのせて完成です!

コツ・ポイント

豆乳を加えたら分離しないよう、弱火で調理しましょう。

このレシピの生い立ち

大好きなもの大集合☆させたらつできちゃった。
レシピID : 2272282 公開日 : 13/06/30 更新日 : 14/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/11/20

写真

子供と一緒に柚子入りで食べました。温まりました

あゆたっくん

お口に合って良かったです!うれしいコメントありがとう♡

14/10/14

写真

すりごま入り♪簡単に美味しく頂きました(*^^*)

もんすけまま

すりごま入りも体に良さそうでいいですね!素敵れぽ感謝♡

13/12/12

写真

残り野菜で!子どもがぃるので柚子胡椒は添えて!汁まで完食!w

さくらックマ

お野菜たっぷりで美味しそぅ☆喜んで頂けて嬉しいです!れぽ感謝

13/09/23

First tsukurepo mark
写真

具沢山で作ってみました。やさしい味で美味しかったです!

mkkjmt

うわぁ!ネギもいっぱいでおいしそう。素敵なれぽありがとう☆