豚バラと白菜のミルフィーユ煮

豚バラと白菜のミルフィーユ煮
よくある定番料理ですが、簡単で美味しい♪

材料 (2人分)

豚バラ肉
好きなだけ
白菜
8分の1
大さじ1/2
大さじ1~2
50cc

1

白菜4分の1を買って、外側半分を使います。
葉の順番が大事なのでバラバラにしないで!

2

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残った中心部分はサラダにすると美味しいですよ。

3

まな板に一番外側の白菜を置く豚バラ→次の白菜→豚バラを繰り返して重ねていく。

4

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5cmくらいの間隔で切り、鍋に詰めていく。
煮ると減るのでできるだけギュウギュウに詰めてください。

5

和風だしの素を上からパラパラとふりかけて水&酒を入れて弱火で煮る。(鍋には蓋をしてね)

6

白菜の分厚い部分が半透明になったら出来上がり。

7

我が家はそのまま食べますが、物足りないと思ったらポン酢を付けてどうぞ!

8

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2015年12月27日
話題のレシピに入りました。
みなさんありがとう~!

コツ・ポイント

固い部分から鍋に入れていき、葉先の方を隙間に詰めていくとみっちり敷き詰められます。
豚バラをベーコンに代えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

冬によくある定番料理ですが、我が家は季節問わず食べます。
ガラス鍋で作ってそのまま食卓に出してます。
レシピID : 2272363 公開日 : 13/06/30 更新日 : 15/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

205 (191人)

19/02/17

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簡単!美味しい!リピです。

あおいはる

ありがとうございます☆ぜひまた作って下さい~

19/02/02

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1人用鍋で作って熱々をいただきました☆簡単で美味しい☆リピ決定!

★マイ☆

ありがとうございます☆ぜひまた作って下さいね

19/01/24

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美味しいですね!!

あや(。・w・。)

ありがとうございます☆簡単なのでまた作って下さいね

19/01/23

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えのきも追加し、この美しい層!(自画自賛、笑)冬の定番ですね!

茄子母

ありがとうございます☆きのこも美味しい!

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