青梗菜とハムのとろとろミルク煮
YUKIKI☆
作り方
-
-
1
-
青梗菜・ハムとも冷凍保存したものを使用しています。
青梗菜は葉と茎を分け葉はさらに二等分に。ハムはお好きな大きさに切る。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを入れ青梗菜の茎を炒める。全体にオイルが回ったらハム・葉を入れさっと絡める。
-
-
-
3
-
牛乳・コンソメを入れ炒めながら煮る。1~2分で出来ちゃいます。味をみて塩をひとつまみ足してください。
-
-
-
4
-
水溶き片栗粉を加えとろみをつけて出来上がり。
-
-
-
5
-
お皿に盛り付け粗挽き黒胡椒をかける。
-
-
-
6
-
＋カブも美味しいです。
-
コツ・ポイント
とにかくあっという間に出来てしまいます。
このレシピの生い立ち
結婚当初作った時に旦那が気に入っていたレシピです。久しぶりにリクエストされました。すっかり忘れていたけど、こんな感じだったかな〜って作りました^^おそらく当初はもっと味が濃い目だったと思います。若かったなぁ笑
YUKIKI☆
