青梗菜とハムのとろとろミルク煮
作り方
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1
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青梗菜・ハムとも冷凍保存したものを使用しています。
青梗菜は葉と茎を分け葉はさらに二等分に。ハムはお好きな大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ青梗菜の茎を炒める。全体にオイルが回ったらハム・葉を入れさっと絡める。
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3
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牛乳・コンソメを入れ炒めながら煮る。1~2分で出来ちゃいます。味をみて塩をひとつまみ足してください。
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4
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水溶き片栗粉を加えとろみをつけて出来上がり。
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5
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お皿に盛り付け粗挽き黒胡椒をかける。
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6
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+カブも美味しいです。
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コツ・ポイント
とにかくあっという間に出来てしまいます。
このレシピの生い立ち
結婚当初作った時に旦那が気に入っていたレシピです。久しぶりにリクエストされました。すっかり忘れていたけど、こんな感じだったかな〜って作りました^^おそらく当初はもっと味が濃い目だったと思います。若かったなぁ笑