∽∽スナップエンドウと竹輪のゴママヨ和え∽∽

∽∽スナップエンドウと竹輪のゴママヨ和え∽∽
シャキシャキしたスナップエンドウの歯ざわりと、ねっとりゴママヨネーズの相性が
ピッタリの和え物です!

材料 (2人分)

スナップエンドウ
100g
竹輪
1本
マヨネーズ
大さじ1
練りゴマ
小さじ1
しょうゆ
小さじ2

1

スナップエンドウは上下の筋を取り、塩少々を入れた熱湯で1~2分茹で、一度冷水に浸けてから水気をきり、斜め半分に切る。

2

竹輪は縦半分に切ってから斜め細切りにする。

3

ボウルに「1」と「2」を入れ、マヨネーズ、練りゴマ、しょうゆ、一味唐辛子を加えて
混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

竹輪の代わりにカニカマボコや鶏肉などを加えてもGOOD!スナップエンドウは歯ごたえが残るように茹ですぎないように…さやいんげんで作っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

うちの定番おかずです。
レシピID : 22726 公開日 : 01/06/09 更新日 : 07/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

15/05/05

写真

食感の組合せ良いですね。ゴママヨ、主人に好評でした☆

きよやよ

気に入って頂きとても嬉しいです♪つくれぽ有難うございました。

13/04/11

写真

この組み合わせ、食感が大好きです!

とまとま10

気に入って頂きとても嬉しいです♪つくれぽ有難うございました。

13/03/04

写真

歯ごたえがいいですねー。また、作ります。

とまとま10

気に入って頂きとても嬉しいです♪つくれぽ有難うございました。

10/01/26

写真

簡単なのにとっても美味しくって☆ぺろっと全部たべちゃいました。

サクラめい

気に入って頂きとても嬉しいです♪つくれぽ有難うございました。

をんをん 2001年06月14日 21:41
ごまマヨ味が最高に美味しかったです!
しかも、一味がピリッときいてて箸が進む進む(笑)
安かったのでスナックエンドウたくさん買ってきちゃったんです。まだまだあるので、明日はバージョン変えてやってみます。
しばらく、このごまマヨ味にはまりそうです♪
ラベンダー 2001年06月15日 09:36
をんをんさん、初めまして。
ゴママヨ和え作って下さってどうもありがとうございます!

スナップエンドウって、ほんとに美味しいですよね!
あのシャキシャキ感がたまりません。(笑)

いろいろ試している最中ですが、どうもこってりしたソースに合うみたいですね。

そういう意味でも、このゴママヨとの組み合わせは私も大のお気に入りです。

また、をんをんさんの新しいバージョンもぜひ紹介して下さいね。
楽しみにしていま~す。

追伸:
をんをんさんは、ご飯好きだそうですね。
うちは主人がダイエット中なので、夜はご飯なしの生活です。

でも、本来はパンよりご飯等なので、夜以外はご飯を食べるようにしています。(発芽玄米入りのご飯ですが)
白いご飯に辛子明太子があれば最高!

やっぱり日本人はご飯が基本ですよね。(笑)
をんをん 2001年11月05日 09:55
お久しぶりです。こんにちは~。

実は、カフェでスナップエンドウの話題がでていまして、思わず、ラベンダーさんのこのレシピを宣伝してきちゃいました。

事後報告ですみませんm(__)m

だって、これ以上にスナップエンドウを美味しく食べられるレシピは無いと思うんです!!(笑)
というわけで、ご報告に参りました(^^ゞ
ラベンダー 2001年11月05日 17:59
をんをんさん、お久しぶりです。

カフェの投稿見てきました。
あんなところでレシピを宣伝してもらって
どうもありがとうございます。
何だか恐縮してしまいますね。(^^ゞ

それに、
>これ以上にスナップエンドウを美味しく食べられるレシピは無いと思うんです!

こんなに気に入って頂けたなんて感謝感激ですぅ~

でも、をんをんさんのレシピもとっても美味しそうですよ!
ツナとカニまで入っているなんて凄く豪華!(笑)

どちらか一方と組み合わせる事はあっても、両方入れることはないので、今度試してみたいと思いま~す。

本当にどうもありがとうございました。