簡単☆つぶ貝とマッシュルームのアヒージョ

簡単☆つぶ貝とマッシュルームのアヒージョ
スペインバルで御馴染みの料理!ウチではのんびりワインを飲みたいという時の定番になってます。バゲットを浸けながらどうぞ。

材料 (2人分)

つぶ貝
100g
マッシュルーム
1パック
1-2欠片
☆バター
10g
☆塩
適量

1

つぶ貝とマッシュルームを食べやすい大きさに切る。あまり細かく切らない方が良い。ニンニクはみじん切りにする。

2

皿をオーブンやトースターで5分くらい温めておく。

3

ミルクパン(小さめの鍋)にオリーブオイルを入れ、ニンニク、具材、☆調味料をいれていく。蓋をして鍋を振りながら火を通す。

4

熱々のお皿に入れて、イタリアンパセリをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

お皿に合わせてオリーブオイルの量を調整してください。塩もオリーブオイルの量によって変わります。熱いけどちょっと味見して調整してくださいね。ちょっと濃いくらいの方がバゲットを付けた時に美味しいです。

このレシピの生い立ち

アヒージョ大好きでよく作っているんですけど、つぶ貝で作ったら美味しいと思って作りました。

つぶ貝以外でも好きな材料でどうぞ!
レシピID : 2272644 公開日 : 13/06/30 更新日 : 13/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/02/25

写真

マッシュルームなくてエビですが、つぶ貝のアヒージョ美味しい!

dfycc

おいしそうなレポありがとう!ぜひまた作ってね

17/11/19

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つぶ貝、タコ、エビ、エリンギを使って作りました!激ウマです!

bj7

具沢山で美味しそうですね!レポ感謝です

17/07/31

写真

簡単で美味しかったです!リピします(^-^)

すずぱく

イタパセで鮮やかですね。美味しそう♪レポ感謝☆

14/05/29

写真

あさりで♫写真遠目ですみません><美味しかったです!

usaco:

アサリもいいダシがでて美味しそうですね。レポありがとう☆