大豆のミネストローネ

大豆のミネストローネ
主役の具材に大豆を使いました♪野菜のうま味とトマトの酸味を生かしたスープ☆

材料 (4人分)

CO・OP 大豆ドライパック
1缶
野菜ジュース(無塩)
300ml
タマネギ
1/2個
ベーコン
2枚
固形スープの素
1個
塩・こしょう
少々

1

タマネギは1cm角、ベーコンは1cm幅に切る。

2

鍋に[1]と野菜ジュース、大豆ドライパック、固形スープの素、水400~500mlを入れる。

3

15分程煮て、塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

野菜ジュースでつくるお手軽ミネストローネです♪

このレシピの生い立ち

大豆のドライパックを使ったミネストローネです♪朝食にもどうぞ。
レシピID : 2273043 公開日 : 13/07/24 更新日 : 16/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

118 (116人)

17/03/03

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co-opの玉ねぎ入りミックスベジタブルも入れて。簡単美味。

だいりょうしゅんあお

初レポありがとうございます☆具沢山でおいいしそうですね!

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ドライ大豆って本当に便利☆お店のスープでした。コープ大好き♡

ミニオレンジ☆

ありがとうございます♪ぜひリピください☆

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ジャガイモ等入れてみました!

美味しいオペラ

ありがとうございます☆簡単でおいしいですよね♪

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ベーコンが無くてウィンナに。シメジ、エノキ、エリンギ入れました。

よろずやおよよ

アレンジありがとうございます☆おいしそう♪

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