基本のキャベツの千切り

基本のキャベツの千切り

Description

キャベツの千切りです。付け合せやサラダに使う時は冷水に晒すとパリッとして美味しくなります。

材料 (2人分)

キャベツ(小)
1/4個

作り方

1

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キャベツを4等分に切り、芯の部分を落とします。

2

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葉を上にして、端から千切りにしていきます。

3

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切り難い時は、厚さを半分にしてから切ってもOKです。

4

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キャベツを重ねて丸めてから切ってもOKです。

コツ・ポイント

*なるべく細く切って下さい。
*サラダや付け合せに使う時は冷水に晒し、水切りをしてから使って下さい(シャキシャキになります)

このレシピの生い立ち

母から伝わる料理です。
レシピID : 2273172 公開日 : 13/07/04 更新日 : 14/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (17人)

20/02/08

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頻繁にお世話になっております!*・冷水に晒すとパリシャキ♡*・

おはな✻

19/11/17

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何度もリピ!葉を丸くしてふんわり刻めました☆豚カツ添え美味感謝♡

ららるー

17/01/02

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柔らかキャベツ☆レシピにも野菜にも感謝♡

ららるー

16/09/08

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少しの工夫でパリッとするんですよね♡脇役良いと主菜が活きますね☆

ららるー

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