おからと気づかないヘルシー美味チヂミ♪

おからと気づかないヘルシー美味チヂミ♪

Description

Wカテゴリ掲載&健康レシピ掲載&27品め話題入&80れぽ有難う♡
おから隠し♡美味自信作
ヘルシー素材でおから大量消費♡

材料 (直径約22cm×2枚分)

ニラ
1/2束
玉ねぎ
1/4コ
塩こんぶ(私は減塩)
大さじ2
*おから
100g
☆水
150cc
1コ
適量
タレ
ポン酢・ごま・七味などお好みのもの
適量
2013/8/30追記☆上新粉をそば粉に替えても美味しい(手順7参照)

作り方

1

ニラを4cm程度に切る♪
玉ねぎを2~3mmにスライスする♡

2

☆ウエイパーは少量のお湯で溶き、
水を合計150ccになるよう、足して混ぜておく♪

3

ボウルで*をよく混ぜる♪(←重要)
2☆と卵をボウルに足して、よ~く混ぜ、
最後に1と塩こんぶも入れ、ざっくり混ぜる♪

4

フライパンにごま油を熱し、生地を(2回に分けて)両面焼く♪
中火で火を通し、引き上げる直前に強火にする♪

5

写真

「おから チヂミ」人気検索
31品中
1位ランキングありがとうございます♡

6

2013/8/4
「おから」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます♡

7

toshiebabaさんが
そば粉で作って下さいました♡
ヘルシーで美味しいのでぜひお試しを♡

8

2013/10/8話題入りありがとうございます♡

9

写真

「美味 チヂミ」人気検索
631品中
2位ランキングありがとうございます♡♡

10

2013/11/11
「健康レシピ糖尿病」に掲載されました♡
ありがとうございます♡
栄養士さんのコメントは手順11です

11

血糖の安定にぴったりのおからでできたチヂミです。ニラの成分硫化アリルが、糖質の代謝を高めてくれるビタミンB1の吸収をUP

12

2013/12/5
「チヂミ」カテゴリに掲載されました♡
ありがとうございます♡

13

写真

マイキッチンのウリは美容、塩麹、黒酢、シナモン、塩昆布、切干大根、蓮根、長芋、アボカド、トマト、オクラ、セロリ、卵焼き♡

14

ぜひマイキッチンものぞいてみてね♡
(●^o^●)

コツ・ポイント

中はもっちり、表面をカリッと焼くために、
中火で火を通しておいて、
引き上げる直前に、必ず強火にして、カリッとさせてくださいね♪

このレシピの生い立ち

「味」も「食感」も、おからと気づかないよう、
でもおからの割合を最大限増やしたくて、試行錯誤し、
これらの素材のチョイス、割合、生地の厚みにたどりつきました♪
おから料理は色々トライしてますが
今の処このチヂミが一番おいしい気がします☆
レシピID : 2273568 公開日 : 13/07/01 更新日 : 15/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

132 (117人)

19/06/01

写真

もちもちしてて美味しかったです♪

ねこペンギン

19/04/02

写真

上新粉なくて小麦粉で〜。ふんわり美味しかった〜。

とりにく。

19/03/10

写真

やっぱりおいしい!コショウ、七味をそれぞれかけて、ぺろり。

チェコルコ

19/02/26

写真

ヘルシー&美味しいレシピありがとうo(^o^)o

ゆーともりん

1 2 3 4 5