簡単♪ 絶品 白和え

簡単♪ 絶品 白和え

Description

話題入り感謝♡ちょっとお洒落に、料亭の味

材料 (3人分)

木綿豆腐
半丁(150gくらい)
胡麻
大匙2
人参
適量
ぶなしめじ
半パック
絹さや、隠元(細切り)ほうれん草など青物
適量
砂糖
大匙1
つゆの素
大匙1

作り方

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お豆腐を水切りします。
私はChisoraさんの下記レシピを参考にさせていただきました。レシピID : 2106301

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写真

野菜を下茹でしておくきます(軽く沸騰して1分)

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胡麻を擂り潰して
(すり鉢、すりこ木の無い方はすり胡麻使用でOK)

4

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水切りした豆腐を加え少し擦ります。

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砂糖とつゆの素を入れ野菜を加えて混ぜて出来上がり(豆腐を増やした場合は調味料も加減して下さい)

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*砂糖は控えめです。和え衣を味見して味付けはお好みで♡

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☆Haru☆☆様から「この和え衣とても美味しいです^^麺つゆで簡単に出来るのも嬉しい♪」と嬉しいレポが届きました♥

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イベ長様が「かなり上品で絶品!料亭の味を自分で作れるなんて感動♪ありがとぉ☆」と嬉しいレポをお届け下さいました♥

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碧乃ママ☆様から「娘、うまーい連発してました!本当に美味しい時はうまいと言う一歳。」と嬉しいレポが届きました♥


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めみたんさんから「まさに絶品☆具材は色々入れちゃってます(^^)暑い時に嬉しい感謝」と嬉しいレポを頂戴しました♥

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2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

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にきちゃん♪
献立見て食べたくなって作ってくれ滅茶嬉しいよ~^^
いつもアリガトね感謝♥

コツ・ポイント

レシピ写真撮影時隠元が有ったので隠元で作りましたが、ホウレンソウでも絹さやでも緑野菜なら何でも具材は有る物で、、
ぶなしめじも他の物(糸こんにゃく等)で可
人参は色合いが良いので有った方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

料理屋をしている叔父から母へ、そして私に受け継がれたレシピですが
つゆの素を使ったのは私流。
レシピID : 2273774 公開日 : 13/07/01 更新日 : 19/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

139 (70人)

19/09/27

写真

献立見たら食べたくなり作♪ヘルシーだし美味しいね♡ありがとう♡

にきけん

19/05/08

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早く治りますように!僕はほうれん草食べて予防します!

M130018

Mさん♪やってしまいました;お見舞いコメ付きレポ感謝です♥

19/05/08

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りぴぃとヾ(*´∀`*)ノ甘めでだいすきな味♪ごはんにも合うかも

ももいろふらみんご

骨折入院:掲載遅れ謝;本日定型文で失礼。レポ有難う感謝です。

19/04/20

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息子がお代わりしてくれました。食べてくれる人がいるって良いですね

M130018

Mさん♪そうなんですよね~食べてくれる人が居るから頑張る感謝

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kazu3838 2014年03月29日 19:39
mielleさん、

大丈夫ですよ。無理なんかしてません。心配させてしまったら、ごめんなさい。私はマイペースでやってますから。今日のは白和えを作りたいと思って、mielleさんのレシピにあるのを思い出して早速利用させえもらった次第です。これからもつくレポしまくると思います。美味しいものはやっぱり作りたい。こんな素敵なレシピに出会えて幸せだと思ってます。

ではまた、別のレシピで!
tennisnoah 2015年03月14日 18:34
mielleさん♪♪

初めて白和えを作りました。 少し水っぽくなってしまいましたが、意外に簡単でとても美味しかったです。 次回はもっと上手に作れると思います。 
けろっぴン 2015年03月17日 16:29
mielleさん こんにちは。

食べたいものがまだまだあって
フォルダinしてます~♪
基本マイペースなのです。
こういったお料理は苦手で
色々なレシピにお世話になってます。
本当に美味しかったデス (*^-^)
お魚キッチン 2016年03月15日 16:09
mielleさん こんにちは!
昨日は白和え美味しく頂きました♪
つくれぽの掲載、日記へのコメント有難うございます。
体調の方は如何ですか?
無理をなさらないようご自愛下さいませ。


M130018 2016年07月19日 09:03
mielleさん
おはようございます。
おいしい白和えのレシピ
ありがとうございました。
和食でおもてなし
ブログを拝読
こんな懐石料理食べたいな
と思って
参考レシピを見たら
僕でも作れそうな白和えが
まずは一品と思ってチャレンジしました。
簡単、おいしい!
mielleさんのレシピには、はずれがありませんので
とても助かってます!

家族連れ
去年の今頃は、闘病生活ともまったく無縁の生活だった
妻とスーパーで買い物も当たり前だった
その当たり前が当たり前でなくなった時
周りのごく普通の家族連れが
うらやましくなってしまう
今思うと
家族がそろっていること
これが一番の幸せなんだな
と思います

妻の分まで
子供たちと笑顔いっぱい生きていくことを約束したので
我が家にも笑顔が戻りつつありますよ

では
今週もよろしくお願いします
めみたん☆ 2016年07月19日 13:48
mielle さん♪

お祝いコメント
有難うございます(*^^*)
たた写真だけでも
なんだか嬉しくて…
騒いでしまいました
お恥ずかしい

ダンスお疲れのところ
有難うございました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
イチゴ、イチゴ。 2017年05月17日 12:09
mielleさん。
こんにちは。

昨日、"しろあえ"にお世話になりました。
ありがとうございました。
旦那さんが好きなので喜ばれました。
白ゴマたっぷりのめんつゆで、簡単に美味しく出来、助かりました。

彩りに欠けており、大変申し訳なかったです。

mielleさんのキッチンは、とても、勉強になっております。
これからも、よろしくお願いいたします。