ヨーグルトなのに濃厚レアチーズケーキ

ヨーグルトなのに濃厚レアチーズケーキ
水切りヨーグルトで作るさっぱり、だけど濃厚なレアチーズケーキです。
おもてなしや手土産にも(≧∇≦)

材料 (5人分ぐらい)

⭐レアチーズ
170g(水切り前500g)
牛乳
200cc
砂糖
60g
ゼラチンをふやかす水
大2
⭐オレンジの層
オレンジジュース
300cc
砂糖(控えたい人はいれなくても可)
30g
ゼラチンをふやかす水
大2

1

写真

プレーンヨーグルト500gぐらいをキッチンペーパーとザルで一晩ぐらい水切りする。

2

ゼラチンを分量の水でふやかす。

3

牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰寸前で火を止め、ふやかして置いたゼラチンを加え溶かす。

4

①のヨーグルトに、粗熱をとった③をダマにならないよう少しずつ混ぜ、レモン汁も加えまぜる。

5

型に流し込み冷蔵庫で2時間以上冷やす。

6

オレンジの層を作ります

7

ゼラチンを分量の水でふやかす。

8

オレンジジュースと砂糖を入れて、火にかけ砂糖を溶かす。

9

沸騰寸前で火を止め、ふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜる。

10

写真

粗熱が取れたら、固まったレアチーズの上に流し込み冷蔵庫で冷やして出来上がり‼

11

写真

100均のシリコンの型を使ってみました
お湯に付けてから外すとキレイに取れます

コツ・ポイント

水切り前のヨーグルトの分量は、500gです‼一日水切りして170gになりました。
だいたいでOKです

オレンジジュースはポンジュースが美味しいですよ‼

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトだけで、簡単に、安く、美味しいデザートが出来ないかなぁと思って作ってみました‼
レシピID : 2274305 公開日 : 13/07/02 更新日 : 15/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (31人)

15/12/20

写真

上はグレープフルーツジュース♪なんとも美味しかったです(^o^)

桃アンド雪

グレフルもおいしそうですね〜♬

15/08/20

写真

上は桃ゼリーで。とても美味しくいただきました!素敵レシピ感謝です

huacha0902

桃も美味しそうですね〜♥️

15/07/28

写真

オレンジをのせてみました。とっても美味でした♪

ちっぴーマム

オレンジ、ナイスです❗️

15/01/15

写真

とても簡単においしくできました♡さっぱりしていてまた作りたいです

hannah87

と〜っても綺麗におしゃれにつくってくれてありがとう‼︎

1 2 3 4 5