夕食に♪皆大好き我が家の豚キムチ☆

夕食に♪皆大好き我が家の豚キムチ☆

Description

ごく普通の豚キムチだけど何度でも繰り返し食べたくなる美味しさです。

材料 (2人分)

豚肉
200g
★酒
大匙1
★塩胡椒
少々
★砂糖
ひとつまみ
小匙2
玉葱
大2分の1個
キムチ
100g
▲めんつゆ(3倍濃縮)または醤油
小匙1,5
▲砂糖
小匙2分の1~小匙1
マヨネーズ
大匙1
塩胡椒
少々
仕上げ
あれば温泉卵
1人1個
貝割れ大根・あさつき・刻み葱等
お好みで

作り方

1

肉は食べやすい大きさに切って★を揉み込む。
玉葱はくし切りに。
キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。

2

13/07/26
分量を調整しました。

3

ごま油を熱し(分量外)玉葱を炒める。キムチを散らし入れさっと炒めたら肉を加え色がしっかりと変わるまで炒めあわせる。

4

続けて▲を加えさっと炒め合わせ、仕上げにマヨネーズを加えて手早く混ぜる。塩胡椒で味を調えたら完成◎

5

卵はお好みで。とろりとした黄身をソース代わりにすると美味♪
最初にふんわりとした炒り卵を作って仕上げに混ぜ合わせても◎

6

写真

温泉卵にお醤油をちょろっと垂らしてご飯と一緒に食べるのがお気に入り♪

コツ・ポイント

今回は人参も少しいれました。
辛さに強い方はキムチ増量で♪
辛さに弱い方は砂糖多めで♪

このレシピの生い立ち

普段作っている豚キムチをレシピにしてみました。
レシピID : 2274508 公開日 : 13/07/02 更新日 : 13/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

17/12/10

写真

温泉卵乗せて食べました。美味しかったです♡

gumy

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

15/07/01

写真

美味しく出来ました! ありがとうございます♪

♡優菓♡

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

15/06/24

写真

マヨ入れるとは!美味しくてご飯が進みました!有難うございました!

○りんごママ○

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

14/11/13

写真

何回かリピしてます♥毎回安定的に美味しいです( ´ ▽ ` )ノ

しゃむ伯爵

是非またよろしくです◎嬉しいレポありがとう(*´∀`*)pq

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