うすーいパンケーキ

うすーいパンケーキ

Description

ベーキングパウダーなし!
うすーいパンケーキでも表面はカリッ、中はもっちり!!

材料 (2人分)

小麦粉
60g
40g
1個
小さじ1/4
牛乳
カップ3/4
ヨーグルト(プレーン)
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

1

ボールに小麦粉から塩までを合わせる

2

1に牛乳とヨーグルトを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

3

フライパン(直径26センチ)にサラダ油をひいて、熱して一度ぬれ布巾の上でフライパンを冷ます。

4

フライパンを火にもどし、2をお玉ですくい、焼いていく。裏も同様。3枚ほど焼ける。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーがなくてもパンケーキ焼けるんだ!生地に砂糖が入ってないのでジャムやバターなどお好みのものをつけて食べてね。今回は自家製梅ジャムとバターをたっぷり添えて。

このレシピの生い立ち

前日、ホームベーカリーでパンをセットするのが面倒で、朝食用のパンがなかったため、急きょ、パンケーキを焼きました。だんなももっちりしていておいしいとのこと。
うすーいパンケーキもいけます♥
レシピID : 2274526 公開日 : 13/07/02 更新日 : 13/07/02

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