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鮭のゴーヤチャンプルー風

鮭のゴーヤチャンプルー風の画像

Description

生鮭の甘みと酢と生姜でさっぱり美味しいです♫

材料 （２人分）

ゴーヤ
２分の１本
生鮭
１切れ
椎茸
２枚
人参
５㎝
玉葱
４分の１個
生姜
１かけ
豆腐
８０g
卵
１個
砂糖
小さじ２分の１
醤油
小さじ２分の１
酢
大匙１～２

作り方

  1. 1

    鮭はレンジで３分位加熱して骨と皮を取り除きほぐす

  2. 2

    ゴーヤは半分に切り薄く切りさっとゆがく

  3. 3

    人参と生姜はみじん切り椎茸、玉ねぎは薄切りにしてフライパンに入れ砂糖と鮭と水を少し入れて炒める。醤油、酢も入れ炒める

  4. 4

    ゴーヤと豆腐を入れなるべくくずさないように炒める。卵も入れてさっと炒める

コツ・ポイント

ゴーヤが鮭と豆腐と卵と野菜の甘さ＆酢と生姜でさっぱりと食べやすくなりました

このレシピの生い立ち

ゴーヤが有って豚肉が無かったけど鮭はあったので作りました。と言ってもチャンプルー自体よく知らないのですが。
レシピID : 2274538 公開日 : 13/07/02 更新日 : 13/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (10人)
2020年10月28日
写真
ラクラクダ
夜ごはんに🌠とても美味しく頂きました🎵😋🥢ご馳走さまです😻
#美味しい鮭の食べ方
2016年9月6日
写真
☆Rokko☆
たっぷりタンパク質とお野菜も摂れて大満足！鮭めちゃ合いますね♪

彩よくておいしそう♡素敵なれぽ＆献立に有難う♫祝❁千献立超え

2016年7月7日
写真
カルン
初鮭入美味しいね♡ビネガージンジャー入も最高だね！また作ります♡

彩よくておいしそう♡素敵れぽ＆コメありがとう♫

2016年6月18日
写真
オレンジリング
リピ♪お酢でさっぱり♪今回もとても美味しかったです(^^)有難う

りぴ嬉しい♡素敵なれぽ＆コメ此方こそ感謝です♡

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