卵かけごはん風ぞうすい
くいしんぼ～なお♪
作り方
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1
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鍋に出し汁を入れて火にかけます。
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2
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沸騰すれば塩で味を薄めに調えてごはんを加えます。
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3
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再沸騰してご飯が温まれば器に盛りつけます。
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4
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溶き卵をかけ、梅干し、ちりめんじゃこ、小口切りのねぎを添えます。
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5
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好みでしょうゆをたらしていただきます。
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コツ・ポイント
出し汁は粉末を溶いたものでＯＫです。
卵は生食できるもので、盛り付け後にかけて火を通さないのがポイントです。
卵は生食できるもので、盛り付け後にかけて火を通さないのがポイントです。
このレシピの生い立ち
炊きたてご飯がないひに、どうしても食べたくなって作ったのですが、食欲の無いときもサラっと行けるメニューになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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