お弁当にも♪超簡単ささみの磯部揚げ☆
ノワコ
作り方
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1
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鶏ささみは気になる筋は取り除いて一口サイズに切り、酒少々と昆布茶を振りかけ、軽～くもみ込んでおく。
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2
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ささみの幅に合わせた焼き海苔をくるっと巻いて、鶏肉の水分で巻き終わりを留め、片栗粉を多目にまぶして油でカリッと揚げる。
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3
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※パパのお弁当にもピッタリ★
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コツ・ポイント
・海苔がしっかりくっつかなくてもそのまま強引に片栗粉をまぶして揚げちゃってOK(笑
・昆布茶の下味はちょっと濃いかな？と思う位振りかけた方が美味しい♪万一味が足りなかったら食べる時にお塩を振ったりポン酢おろし等…お好みで自由に召し上がれ～
・昆布茶の下味はちょっと濃いかな？と思う位振りかけた方が美味しい♪万一味が足りなかったら食べる時にお塩を振ったりポン酢おろし等…お好みで自由に召し上がれ～
このレシピの生い立ち
脂っこいお肉が苦手な長女、揚げ物もお肉も大好きな旦那と次女、ダイエット中の私、皆が美味しくヘルシーに食べられる食材と言えば笹身！飲まずに余っていた昆布茶と合わせたら、安くて簡単な一品に。多目に作ってお弁当にもgood♪
ノワコ
