豚肉と茄子ピーマンのオイマヨペッパー炒め
Description
とろっとジューシーな茄子に豚肉、ピーマン。コクまろな味わいにあらびきブラックペパーの風味が良いアクセントになってます＾＾
Aya_1983__
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切る。 茄子はヘタを落として縦6等分に切り、ピーマンはヘタと種を除いて細切りにする。
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2
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フライパンにごま油を中火で熱し水気を拭いた茄子を炒める。茄子がしんなりしてきたら豚肉を加えて炒め合わせ、軽く塩胡椒する。
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3
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豚肉に火が通ったら
ピーマンを加えて炒め合わせ、◎を加えて全体に馴染ませる。
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4
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あらびきブラックペパーを振りかけて完成。
＊器に盛り付けてさらにあらびきブラックペパーを少々振ってもOK！
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5
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＊大人用にはお酒のおつまみとして、
子供用にはペッパー
控えめでごはんの上にのっけて丼にも良さそうです♪
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6
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＊2013/07/23
つくれぽ10人！
話題入りしました♡
作って下さった皆様有難う御座います！
(^_-)-☆
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コツ・ポイント
これはビールが進むこと間違いなし！＾＾
今回は千切りキャベツを添えましたが、一緒にわしわしモリモリ食べるのも美味しかったですよ～
簡単な味付けで美味しくモリモリ食べられる一品、
良かったらお試しあれ♪
今回は千切りキャベツを添えましたが、一緒にわしわしモリモリ食べるのも美味しかったですよ～
簡単な味付けで美味しくモリモリ食べられる一品、
良かったらお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
オイスターソース×マヨネーズ×あらびきブラックぺパーの組み合わせが美味しそうだなと思って
家にあった食材で炒め物にしてみました♪
家にあった食材で炒め物にしてみました♪
Aya_1983__
