牛丼?豚丼? 糸こんにゃく丼!!
Description
★2014.08.25 話題入り ありがとう♪★
主役は糸こんにゃく!
お肉の旨みを吸った糸こんにゃくに脱帽ですw
主役は糸こんにゃく!
お肉の旨みを吸った糸こんにゃくに脱帽ですw
材料
(4人分)
糸こんにゃく or 白滝
500g(250gパック×2)
薄切り豚バラ肉
100g~150g
玉ねぎ
1.5個~2個
2かけ
水
600cc
サラダ油
大さじ1
■
調味料
50cc
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
塩コショウ
少々
■
盛り付け用
ご飯
各人数分 お好みの量
お好みの量
紅生姜
お好みの量
作り方
コツ・ポイント
ずっと煮込まないで、火を止めて休ませる事で味が染み込みます。
牛肉の薄切りでも美味しくできます。
お肉の分量は同じで、ニンニクは無しの方が美味しいです。
玉ねぎから甘みが出るのでお砂糖は無しで。甘めが好きならお好みで入れて下さい。
牛肉の薄切りでも美味しくできます。
お肉の分量は同じで、ニンニクは無しの方が美味しいです。
玉ねぎから甘みが出るのでお砂糖は無しで。甘めが好きならお好みで入れて下さい。
このレシピの生い立ち
糸コンを入れて節約牛丼を作った時、お肉が残って糸コンだけが減るようになりました^^;
それから節約牛丼の糸コンの量がどんどん増えて糸コン丼になりましたw
お肉はダシ程度の量でも十分、糸コンが全部の旨みを吸って主役になります♪
母のレシピ♡
それから節約牛丼の糸コンの量がどんどん増えて糸コン丼になりましたw
お肉はダシ程度の量でも十分、糸コンが全部の旨みを吸って主役になります♪
母のレシピ♡
レシピID : 2275056
公開日 : 13/07/03
更新日 : 14/08/27
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