ベーコンとじゃがいものあったかミルクスープ

じゃがいもは５㎜くらいのスライスにして水にさらしておく。
人参は薄めの輪切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは２cmくらいに切っておく。

鍋でベーコン・玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたら人参・じゃがいもを加え塩コショウをする。全体に油がまわったら水300cc・コンソメの素を加えを煮る。

人参・じゃがいもが柔らかくなったらいったん火を止めてシチューのルーを加える。ルーがとけたら再び火をつけて牛乳を入れる。