バター不使用のマフィン

バター不使用のマフィン
バターの代わりに、オイルを使います。
菜種油やグレープシードオイル、オリーブオイル、サラダ油でもOK。

材料 (5個分)

薄力粉(ふるっておく)
100g
牛乳または豆乳
40g
てんさい糖(砂糖)
20g
1個
ドライフルーツミックス(またはドライブルーベリー)
80g

1

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

2

ボウルに卵を割り入れ、てんさい糖を加えて、泡だて器で混ぜる。
油、牛乳の順に加えて、しっかりと混ぜる。

3

粉類をもう一度ふるって入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる
粉気が残っているうちに、ドライフルーツミックスを入れて混ぜる。

4

写真

グラシン紙を敷いたマフィン型に入れて、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

5

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ドライフルーツミックスの代わりに、ドライブルーベリーを入れると、ブルーベリーマフィンになります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

東洋ナッツ食品の「トン フルーツミックス 80G
」と「ブルーベリー 160G」をモニターして。
レシピID : 2275159 公開日 : 13/07/03 更新日 : 13/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (26人)

16/01/21

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バターなしでも美味しく(´▽`)

ユーロン

ふんわり美味しそうです♪つくレポありがとうございます^^

15/11/04

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間違えて牛乳入れすぎました!でもふわふわ美味しい(*^o^*)

ゆっずぽん

美味しく出来て良かったです^^つくれぽありがとうございます♪

15/10/29

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ココナッツオイルと小枝チョコで作りました。美味しく出来ました

榊みほ

ココナッツオイルで香り良さそうです。つくれぽありがとう。

15/08/14

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ドライブルーベリーで♪ふわふわですごくおいしい!リピします♪

ひーちゃんちゃ

レシピ気に入ってもらえて嬉しいです!ブルーベリー美味しそう♪

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