HBで簡単★ハイジの白パン

HBで簡単★ハイジの白パン
ふんわりやわらかな触感がたまらない
ハイジの白パン

6月12日、話題レシピになりました
作ってくれてありがとう♡

材料 (6個分)

200g
牛乳
150cc
砂糖
20g
バター
20g
小さじ1
★ドライイースト
小さじ1

1

ドライイースト以外の材料をホームベーカリーに入れる。

2

ドライイーストを指定の場所に入れ、ドライイースト→生地→スタートで生地を作る。

3

生地ができたらHBから出し、軽く上から押してガスを抜く。

4

写真

ベンチタイム
生地を6等分にし、濡れふきんをかけて30分ベンチタイムをとる。

5

写真

【成形】
めん棒で生地の真ん中をギュッと押して線を入れる。

6

写真

【2次発酵】
オーブンの発酵機能を40℃30分発酵させる。

7

【仕上げ】
茶こしで強力粉をふりかける。

8

写真

【焼く】
オーブンで150℃13分焼く。白パンなので焼き色が付かないように温度時間は調節してください。

コツ・ポイント

小ぶりの白パンがいい時は7個に分けてください。
オーブンによって焼き加減が違いますので調節してください。

このレシピの生い立ち

色んな白パンの配分を試してみてこれが一番おいしかったです。
レシピID : 2275382 公開日 : 13/07/03 更新日 : 16/06/12

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