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もち米を優しく洗ってザルにあげて30分以上水切りをする。
小豆を鍋に入れてたっぷりめのお水を入れて火をかけて、湧いたらお湯を捨てる。
もう一度鍋に小豆を入れて、2カップの水を入れて火をかけ、豆の腹が割れず指で押すと潰れる程度まで弱火で約20分ゆでる。
小豆と煮汁を分けて、煮汁はスプーンなどですくいながら空気に触れさせて色を出す。小豆は乾燥しないようにラップをする。
お釜にもち米、煮汁を入れておこわ二合のラインまで水を足して、塩を入れて混ぜる。
小豆は上にまんべんなく並べて30分浸してからスイッチオン!炊き上がったら優しく混ぜて、黒ごまをかけて完成!
炊飯器で調理をする方への注意
何度も作って頂いてて嬉しいー♡レポありがとうございます!!
素敵なお祝い膳でお子様幸せですね♡レポありがとうございます!
お返事遅れてすみません。炊飯器で簡単に作れて良かったです!!
美味しくできて良かった♡お子様の為に本番頑張って下さい ♡