豚バラ肉のバルサミコソテー

豚バラ肉のバルサミコソテー
2013.11.22話題入り感謝です^ ^
白いごはんに合いますよ、ビールにも♡

材料

豚バラかたまり肉
300g〜500g
☆マヨネーズ
大さじ2
薄力粉
適量
調味料
○しょうゆ
大さじ1.5
○砂糖
大さじ1
大さじ1
○酒か白ワイン
大さじ1
にんにくみじん切り
ひとかけ
仕上げの粗挽き黒胡椒
少々

1

豚バラは、1cm位の厚さにスライスし、食べやすい大きさに切る。
☆を揉み込んでおく。10分以上。

2

1をキッチンペーパーで、軽く拭き、薄力粉を薄くまぶす。
○の調味料を、混ぜておく。

3

フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら、2を入れ両面焼く。

4

焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで取り、調味料を入れ2分位煮つめて、コショウをふり、完成。

5

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野菜乗っけて、丼にしても、美味しい♥
タレもかけて下さいね^_−☆

コツ・ポイント

薄力粉は、必ずまぶす事。旨味を閉じ込めて、カリッと美味しく仕上がります。

コショウは、粗挽き黒胡椒がおススメですが、お子様の場合省いてもok。

このレシピの生い立ち

バルサミコ酢、買うとなかなか使い切れなくて、普通のお酢の代わりに、色々試して美味しかったので、アップしてみました。
レシピID : 2275665 公開日 : 13/07/04 更新日 : 15/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (86人)

18/10/06

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激ウマでした!必ずリピートします!!

クックZVY0TG☆

ありがとう(〃∀〃)ゞ♡♡是非お願いします♪めっちゃ嬉し〜♡

18/05/29

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めっちゃ美味しかったです(*^_^*)!!

ぱんだ2000

有難うございます(*ˊ˘ˋ*)♪お口にあって良かったです♡♡

18/05/11

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柔らかく美味しく出来ました♪素敵なレシピありがとうございます♪

キッチンmaki

こちらこそ♡作って頂きとっても嬉しいです♪れぽ有難う\❤︎/

18/05/01

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バルサミコ料理いつもヒットしない主人がこれは美味しい!と太鼓判♡

S*mama♡

わー嬉しすぎるコメ(//∇//)れぽ感激ありがとうϋ♡

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