豚バラ肉のバルサミコソテー

豚バラ肉のバルサミコソテー

Description

2013.11.22話題入り感謝です^ ^
白いごはんに合いますよ、ビールにも♡

材料

豚バラかたまり肉
300g〜500g
☆マヨネーズ
大さじ2
薄力粉
適量
調味料
○しょうゆ
大さじ1.5
○砂糖
大さじ1
大さじ1
○酒か白ワイン
大さじ1
にんにくみじん切り
ひとかけ
仕上げの粗挽き黒胡椒
少々

作り方

1

豚バラは、1cm位の厚さにスライスし、食べやすい大きさに切る。
☆を揉み込んでおく。10分以上。

2

1をキッチンペーパーで、軽く拭き、薄力粉を薄くまぶす。
○の調味料を、混ぜておく。

3

フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら、2を入れ両面焼く。

4

焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで取り、調味料を入れ2分位煮つめて、コショウをふり、完成。

5

写真

野菜乗っけて、丼にしても、美味しい♥
タレもかけて下さいね^_−☆

コツ・ポイント

薄力粉は、必ずまぶす事。旨味を閉じ込めて、カリッと美味しく仕上がります。

コショウは、粗挽き黒胡椒がおススメですが、お子様の場合省いてもok。

このレシピの生い立ち

バルサミコ酢、買うとなかなか使い切れなくて、普通のお酢の代わりに、色々試して美味しかったので、アップしてみました。
レシピID : 2275665 公開日 : 13/07/04 更新日 : 15/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

97 (91人)

19/05/22

写真

チーズをかけていただきました。美味しかったです。また作ります。

☆☆和尚☆☆

わぁ美味しそうo(≧ꇴ≦*)oまた是非作ってね❤︎"有難う♬

19/05/19

写真

美味しかったです(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)

カニーヘン

有難うございます♪( 'v' و(و "お気に入りなので嬉♡

19/02/28

写真

リピ3回目(^^) 今回はセロリとスクワッシュも一緒です♡

iusay

わぁめっちゃ嬉し〜o(≧ꇴ≦*)oいつも作ってくれて感謝♡

19/02/27

写真

お肉柔らかくて程よい酸味で美味しかったです!

Yokchina

わぁ、嬉しい有難うo(≧ꇴ≦*)oとっても素敵なお写真♡♡

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