❤アスパラとソーセージの塩麹炒め❤

❤アスパラとソーセージの塩麹炒め❤

Description

塩麹で炒めたら、普通の塩とは違うコク♪簡単に出来ちゃうから急いでいる時も余裕(笑)✿

材料 (3人分)

アスパラ
150g
ソーセージ(ハム等でも)
100g
エリンギ
100g
大1
●マヨネーズ
大1/2
バター
大1

作り方

1

アスパラの根元の部分をピーラーで皮をむき、3~4等分に切る。ソーセージ、エリンギは薄切りに。

2

フライパンにバターを溶かし、アスパラを炒め、ちょっとしんなりしたらソーセージとエリンギを加えて炒め合わせる。

3

●を入れてさっと味をからませたら火を消し、器に盛る。

コツ・ポイント

太いアスパラの場合は下茹でした方がいいです♪
塩麹はそれぞれ塩分が違うので味見をして調味料の加減をしてね~☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったものの組み合わせ✿
レシピID : 2276045 公開日 : 13/07/08 更新日 : 13/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/30

First tsukurepo mark
写真

エリンギのかわりにマッシュルーム入れました。バター味美味ですね♡

鈴ピヨ

マッシュルームも美味しそう!鈴ピヨさん、素敵なレポありがと♡