おから100％フルーツケーキ
Description
どっしりおからがフラックスシードでふわふわフルーツケーキに♪出先でも食べやすいボール型。
ZenTofu
材料
（24個分）
■
WET
フラックスシード
30g
溶かしバター
40g
蜂蜜
30g~
100~200g
4g
*酢
15g
■
DRY
140g
オレンジピール(みじん)
4g
200g
プロテインパウダー(あれば)
60g
作り方
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1
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フラックスシードを高速ブレンダー等で粉状にする
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2
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ボウルにWET材料を計り入れ、よく混ぜ合わせる
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3
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DRY材料を加えてよく混ぜ合わせる
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4
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しばらく生地を休めてドライフルーツが柔らかくなったら丸めて180度のオーブンで約20分焼く
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コツ・ポイント
＊フラックスシード＝リンシード
＊水分量はおからの状態によって調節して
＊重曹＋酢はBPで代用可
＊ドライフルーツはレーズン、アプリコット、イチジクなどなど何でもok
＊ナッツを入れてもok
＊プロテインパウダーは省略可
＊水分量はおからの状態によって調節して
＊重曹＋酢はBPで代用可
＊ドライフルーツはレーズン、アプリコット、イチジクなどなど何でもok
＊ナッツを入れてもok
＊プロテインパウダーは省略可
このレシピの生い立ち
キャンプ、ハイキング用に持ち運びやすく食べやすいものを
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ZenTofu
