離乳食初期☆離乳食パフェ☆野菜の層仕立て

離乳食初期☆離乳食パフェ☆野菜の層仕立て
離乳食初期~☆野菜オンリー☆つくれぽ感激です!本当にありがとう!野菜ペーストはおかゆに、パンに塗り。。大活躍!!

材料 (1人分)

じゃがいも(中)
1個
小松菜ペースト
小さじ1~2
さつま芋
飾り用

作り方

1

マッシュポテト作成☆じゃがいもの皮をむき、適当にカットして柔らかく茹でた後、フードプロセッサーFP)にかけます☆

2

完成したマッシュポテトの半量をFP容器から別に分けます(A)
③残ったものに小松菜ペーストを加えて再度混ぜます(B)

3

かぼちゃペースト作成☆今回は冷凍を☆煮物サイズの角切り2個程☆皮以外の部分を柔らかく茹でて裏ごしします(C)

4

飾りのサツマイモは途中の行程で一口サイズのものをササっと茹でてしまいましょう。

5

A・B・Cのペーストをお湯や出汁等でお好みの状態までのばします。私は素材の風味を生かしたいのでお湯に☆入れすぎ注意!

6

層が生えるグラス等にスプーンで量を見ながら盛り付けます。グラスを軽くトントンして空気を抜きながら盛り付けると良いです☆

7

写真はA・C・A・B・トッピングの順で重ねました☆アレンジ次第でバラエティ豊富ですね♪

8

食べる時は再度お湯などでお好みまで溶いてくださいね☆

コツ・ポイント

ストック調理の延長で作れます☆ベースの素材はじゃがいもが扱いやすいです。色付け素材はトマト、にんじん、ほうれん草等でもOK☆もちろん冷凍・BFのペーストでもOK☆ポソポソ&ユルユルしすぎなければ簡単に層仕立てにできます☆

このレシピの生い立ち

野菜大好きの娘のハーフバースデーのお祝いに作りました☆離乳食初期のパフェはありそうでなかったので今回レシピに☆記念撮影にも♪
親子で目で見て楽しんでもらえたらとも思いました。1食としては多めです。
アレンジレシピお待ちしております♪
レシピID : 2276427 公開日 : 13/07/04 更新日 : 13/12/06

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記念にがんばって作りました。

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つくれぽありがとうございます♪プルプルおいしそう♪

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美味しそうでしょ~♪

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わぁ♪素敵です♪パーティーの前菜にもできるくらいオシャレ♪