濃縮赤紫蘇ジュース
作り方
コツ・ポイント
終盤、煮詰まってくると吹きこぼれやすくなります、ご注意を。煮詰めるので酸味が飛びやすい。酸っぱいのがお好みなら「追い酢」をして好みの酸味にしても◎お好みで。
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このレシピの生い立ち
毎年作る赤紫蘇ジュース。
やっと好みのジュースが作れた感じです。
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