ジャガイモのサラダ

簡単なのに美味しい!しゃきしゃきのジャガイモの食感が美味なり~♪
泪

材料 (2人分)

ジャガイモ
2個
きゅうり
1本
ちくわ
3本
マヨネーズ
適量

1

ジャガイモは皮をむき、薄切りにして千切りにする。熱湯で10~20秒ほどゆでる。湯を切り、水にさらして水を切る。

2

ちくわ、きゅうりも千切りにする。

3

1のジャガイモ、ちくわ、きゅうりを混ぜるだけ。大皿に盛り付け、小皿に取り分けて、マヨネーズをかけていただきましょう。ゆで卵、トマトなどを盛るときには、最後に盛り付けるといいです。

コツ・ポイント

ジャガイモは、さっとゆでるだけでOK。レタス、トマト、ゆで卵などアレンジ自由。マヨネーズのほかに、ポン酢でもおいしいです☆

このレシピの生い立ち

親戚の叔父さん(元居酒屋シェフ)に教えてもらったサラダです。
レシピID : 227661 公開日 : 05/11/22 更新日 : 05/11/22

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