パセリ大量消費!タブリサンドイッチ

パセリ大量消費!タブリサンドイッチの画像

Description

パセリとトマトのサラダ、タブリをメインにサラミ&クリームチーズの入ったとってもヘルシーサンドイッチ♪

材料 (4個分)

☆パセリ(イタリアンパセリでも普通のパセリでも)
みじん切り1カップ
1/2個
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
好きなだけ
1/4個(大さじ1)
乾燥バジル(あれば)
小さじ1
塩、こしょう
適量
パン
ロールなら4個、食パン4枚

作り方

  1. 1

    写真

    クスクスは、小さい鍋で、浸るくらいの水とオリーブオイルを入れて中火にかける。

  2. 2

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    水分がなくなるまで煮詰めればOK。細かいのですぐ煮えます。焦げないよう注意!

  3. 3

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    ☆の材料を全てみじん切りにしてボールに入れ、煮えたクスクスも入れて混ぜる。(クスクスは温かくても問題なし)

  4. 4

    写真

    レモンとバジルを入れて混ぜる。塩とこしょうを入れて味を調整。

  5. 5

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    パンの両面にたっぷりクリームチーズをON。(スプレッドタイプがおすすめ)

  6. 6

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    片方に薄切りサラミをのせる。

  7. 7

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    サラミの上に作っておいたタブリサラダをのせて、サンドすれば完成!食パンの場合は、半分に切って食べます^^

コツ・ポイント

サラミは厚いと食べづらいので、薄切りがオススメ♪あとは、混ぜるだけなので、とくにコツは。。。

このレシピの生い立ち

タブリサラダが好きなうちの旦那さま。
ある日、家にある材料でサンドイッチを作ったら、激うまだったので、それ以来うちの定番サンドイッチになりました^^
レシピID : 2276657 公開日 : 13/07/04 更新日 : 13/07/04

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