固いアボカド★救済★ジャーマンポテト風

固いアボカドを切ります。真ん中半分に切り、種を取り、くし切りにして、その状態でレンジで１分チン！

じゃがいもを切ります。今回は新じゃが（大）を使いました。アボカド同様、半分に切ってから更に同じようなくし切りに。

じゃがいもをレンジでチンします。５分位です。ぐやぐやになると美味しくできないので竹串などで調度よく刺さる程度にします。

オリーブオイルをフライパンに入れ、にんく、唐辛子を炒めます。香りが出てきたら、１のアボカドと２のじゃがいもを入れます。

よく炒めたら、火を止めコンソメをふり、よくフライパンをふります。火がついているとコンソメが焦げてしまいますから注意！

お皿によそって出来あがり！食べられなかったかたーいアボガドがホクホクして良い感じに仕上がります。