ちょっと豪華に！白身魚のアーモンドフライ
mielle
作り方
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1
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魚に塩胡椒をします
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2
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小麦粉に牛乳を足してバットを横にしても垂れない程度の硬さにし魚に付けます
（卵不要ー卵アレルギーの方もOK）
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3
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アーモンドを付けます。
この時 半量のアーモンドを下に敷き、半量を上から押す様に付けると良いです。
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4
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こんな感じに・・
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5
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魚は片面２～３分揚げれば火が通ります。裏返してもう片面も1~2分揚げて出来上がり。
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揚げるのが苦手な方はフライパンに２㎝くらいの油を入れ揚げ焼きにして下さい＾＾
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hawaiisunny様より「ナッツ好きにはたまらな〜い美味しさ♥子供達にも好評でした」と嬉しいレポが届きました♥
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ももいろさくらさんより「アーモンドの香ばしさがたまらない♡ おしゃれで美味 ご馳走様♡」と嬉しいレポが届きました♥
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めみたん☆さんより「めでたい鯛で作りました♪お誕生日おめでとうございます☆メチャ美味」と私の誕生日に素敵なレポが
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ととろ＆めい さんより「とっても豪華でお洒落なお味～(*^^*)記念日に頂きました★」と記念日にお試し頂け感謝♥
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☆Rokko☆さんより「こんなお洒落洋食自宅で簡単に作れるんですね！香ばしくサクッがいい」と素敵なレポを頂戴しました
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yesmamaさんより「娘達レストラン風おしゃれRに美味しいと黙々と食！素敵アイデア拍手」と嬉しいレポが届きました♥
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2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
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ともかさん♪
スライスアーモンドお高いのに作って頂き恐縮です；
レポ有難う大感謝です♥
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Ulus さん♪
え～コレお試し頂け嬉し＾＾
ちょっと高価な衣ですが美味しいですよね！
レポ有難う感謝です♥
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コツ・ポイント
アーモンドはちょっと色着いたら油から上げて下さい。
揚げ過ぎると直ぐに色が濃くなります。
揚げる時に多少剥がれ落ちる事も有りますが
それも揚げて召し上がれます。
揚げ過ぎると直ぐに色が濃くなります。
揚げる時に多少剥がれ落ちる事も有りますが
それも揚げて召し上がれます。
このレシピの生い立ち
MIXIでお料理をアップして１０年近くになります。MIXIアルバムに写真が残っていますが
それ以前からのレシピです。
いつから作り始めたかは記憶に無いのですが多分２０年位前から作っています。
それ以前からのレシピです。
いつから作り始めたかは記憶に無いのですが多分２０年位前から作っています。
mielle
