ちょっと豪華に!白身魚のアーモンドフライ

ちょっと豪華に!白身魚のアーモンドフライ

Description

話題入り・感謝♡アーモンドがとっても香ばしいです。ちょっと豪華な魚の洋食レシピです。

材料 (2人分)

鱈やソイ(白身魚なら何でもOK)
1枚
スライスアーモンド
90g
塩、胡椒
適量
小麦粉
30g
牛乳
30CC
付け合わせ野菜
適量

作り方

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魚に塩胡椒をします

2

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小麦粉に牛乳を足してバットを横にしても垂れない程度の硬さにし魚に付けます
(卵不要ー卵アレルギーの方もOK)

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アーモンドを付けます。
この時 半量のアーモンドを下に敷き、半量を上から押す様に付けると良いです。

4

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こんな感じに・・

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魚は片面2~3分揚げれば火が通ります。裏返してもう片面も1~2分揚げて出来上がり。

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揚げるのが苦手な方はフライパンに2㎝くらいの油を入れ揚げ焼きにして下さい^^

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注意
アーモンドは高温だとすぐに焦げますので油の温度が低い内(160~170°)の入れ弱火で揚げて下さい。

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大魔女さんから
「真鱈利用。周りがカリカリで中がふっくら美味しかった~主人大絶賛♡」と嬉しい初れぽを頂戴しました♥

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hawaiisunny様より「ナッツ好きにはたまらな〜い美味しさ♥子供達にも好評でした」と嬉しいレポが届きました♥

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☆むさし☆ さんより「お洒落レシピルン②♬アーモンド離れ気味母手伝い謝。家族喜び♡」と嬉しいレポが届きました♥


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ももいろさくらさんより「アーモンドの香ばしさがたまらない♡ おしゃれで美味 ご馳走様♡」と嬉しいレポが届きました♥

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めみたん☆さんより「めでたい鯛で作りました♪お誕生日おめでとうございます☆メチャ美味」と私の誕生日に素敵なレポが


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ととろ&めい さんより「とっても豪華でお洒落なお味~(*^^*)記念日に頂きました★」と記念日にお試し頂け感謝♥


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☆Rokko☆さんより「こんなお洒落洋食自宅で簡単に作れるんですね!香ばしくサクッがいい」と素敵なレポを頂戴しました

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yesmamaさんより「娘達レストラン風おしゃれRに美味しいと黙々と食!素敵アイデア拍手」と嬉しいレポが届きました♥

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まやチャンさんより「前回旦那から「魚フライ感動」LINEきたのでリピ♡」と10日程でリピレポをお届け下さいました♥

コツ・ポイント

アーモンドはちょっと色着いたら油から上げて下さい。
揚げ過ぎると直ぐに色が濃くなります。

揚げる時に多少剥がれ落ちる事も有りますが
それも揚げて召し上がれます。

このレシピの生い立ち

MIXIでお料理をアップして10年近くになります。MIXIアルバムに写真が残っていますが
それ以前からのレシピです。
いつから作り始めたかは記憶に無いのですが多分20年位前から作っています。
レシピID : 2276997 公開日 : 13/07/04 更新日 : 19/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (25人)

19/08/28

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パリパリ香ばしいアーモンド美味しかったです♪また作ります♪

ちょこ☆1205☆

ちょこ☆1205☆さん♪綺麗☆彡グラタンに次ぎ②れぽ目感謝♥

19/06/04

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少し焦がしてしまいましたが、パリパリほくほく食感で美味しかった!

Sac’HiNa

Sac’HiNa③♪アーモンドお高いのにお試し&⑥レポ感謝♥

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冷めてしまってもカリッと歯ごたえよく美味しく頂きました^_^

レンジャーママ

初めまして♪Sアーモンドお高いのにお試し頂け嬉^^レポ感謝♥

18/12/10

写真

真鱈で♪週末お家で贅沢気分☆皆満足そうな顔に心より素敵Rp感謝♡

フジぽん

フジぽん©♪パン粉より高くつくのにお試し有難う~レポ感謝♥

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にきけん 2015年11月27日 23:38
エルちゃん~♪

こんばんは!
昨日は日記にコメありがとう~♥
今日は、文ちゃんと会えて楽しかったよ~。
明日、頑張ってブログやるつもりだよ~。
文ちゃんも徳島を楽しんでるみたい~。
今晩は、イタリアンに行くって言ってたよ!
エルちゃんともいつか会いたいなあ☆彡
じゃあ、またね☆彡
お休み(^.^)/~~~
めみたん☆ 2016年07月05日 21:59
mielle さん♪

改めて
お誕生日おめでとうございます☆
こんな時間になってしまいました
明日は早く出るので
準備などしていました

色々ご心配ありがとう有難うございました
明日から なんとか頑張ります(*^^*)
息子と楽しかったから
頑張れるかな?

わざわざ御礼に有難う❤
献立もしてないし
たいしたことしてないのよ

では また( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
なっちゃん散歩 2016年12月16日 23:35
いえいえ、mhelleちゃんの方が素敵です♥︎